AG 2023
Quelques photos de notre AG 2024 Dominique Gaillard, notre producteur de Fruits avec Elke, notre référente Fruits. Sylvain Barbery, votre producteur de volailles et d'oeufs. Du sucré ! Encore du sucré !…
Archives dans 2023
Poêlée de chou vert, pommes de terre et lardons
Poêlée de chou vert, pommes de terre et lardons Ingrédients : (Pour 3 personnes)3 oignons moyenshuile d’oliveun dizaine de pommes de terre moyenne400 g de poitrine fumée détaillée en allumettes1/2…
chou frisé avec patate douce et chorizo
Chou frisé, patate douce et chorizo Ingrédients : Pour 4 personnes 1 oignon 1 c à s d’huile d’olive 300 g de chorizo ou de poitrine de porc 1 petit…
Butternut au four
Butternut au four IngrédientsCourge butternut1,5 kgParmesan50 gPersil frais2 c. à soupeHerbes de provence1 c. à caféHuile d'olive2 c. à soupeAil3 gousse(s)Sel1 c. à caféPoivre du moulin1 tour(s)PréparationPréchauffez le four th.6-7…
Canistrelli
Canistrelli Ingrédients125 g de farine de froment125g de farine de châtaigne80 g d'huile relativement neutre (arachide, tournesol)85 g de sucre1⁄2 sachet de levure chimique85 g de vin blancSuivant votre envie, 2 c-a-s de graines d'anis…
Velouté de potimarron et châtaignes
Velouté de potimarron et châtaignes Ingrédients 1 potimarron soit 750 gr épluché 400 gr châtaignes en conserve ou 200g de brisures de châtaigne 1 l eau 30 cl lait 200 gr crème fraiche épaisse 1 oignon jaune 1 cube bouillon de légumes 1 c. à soupe huile d'olive…
Brownies aux noix et courgettes râpées
Brownies aux noix et courgettes râpées Ingrédients pour 8 personnes200 g de chocolat noir à pâtisserie180 g de courgette épluchée (1 courgette de taille moyenne)3 oeufs60 g de sucre complet50…
Pizza pate au chou fleur
Pizza avec pate au chou fleur Ingrédients :400g de pulpe de tomate250g de mozzarella70g de jambon cru30g de parmesan râpé2 grosses poignées de roquette1 oeuf1/2 chou-fleur2 c.a.s de selPréparationPréchauffer votre…
Gâteau au chocolat à la farine de châtaigne
Gâteau au chocolat à la farine de châtaigne INGRÉDIENTS 3 œufs150 g de sucre130 g d'huile de tournesol200 g de chocolat noir150 g de farine de châtaigne1/2 sachet de levure chimique1 pincée de sel PRÉPARATIONPréchauffer votre four à 180°C (Th. 6).Faire fondre le…
Moelleux à la farine de châtaigne sans gluten
Moelleux à la farine de châtaigne sans gluten 160 gr farine de châtaigne160 gr sucre roux ou sucre blanc100 ml huile (50 ml huile de tournesol et 50 ml huile d’olive)100 ml lait4 œufs1 pincée sel1 sachet levure chimique2 c à soupe rhum ambré facultatifINSTRUCTIONS▢Préparez deux bols.…
