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La charte AMAP
Au sein d’une AMAP, amapien-ne-s et paysan-ne-s construisent ensemble un autre rapport à l’agriculture et à l’alimentation ; en ce sens ils sont coproducteurs. Ils s’engagent mutuellement à respecter les principes de la charte des AMAP. La présente charte est le document fondateur et fédérateur de toutes les AMAP en France.
La charteC'est quoi une AMAP ?
Ce système de vente directe a permis de sauver de nombreux paysans condamnés par la standardisation, et d'une manière générale, le système de l'agriculture industrielle. En plus de s'assurer une provenance locale de produits ultra frais, souvent cueillis le jour même, les consommateurs participent au maintien de petits producteurs bio garant d'une alimentation respectueuse de l'environnement.
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Les dernières nouvelles
Le prix des paniers de nos AMAP
Voici un livret publié par le réseau AMAP Auvergne Rhône-Alpes sur le résultat d’une étude comparative des prix entre les Amaps et différentes enseignes en circuits longs et courts. Une des conclusions de cette étude est que les paniers d’AMAP sont à des prix accessibles et inférieurs aux prix de la bio en circuits longs […]
AG 2023
Quelques photos de notre AG 2024 Dominique Gaillard, notre producteur de Fruits avec Elke, notre référente Fruits. Sylvain Barbery, votre producteur de volailles et d’oeufs. Du sucré ! Encore du sucré ! Et des participants affamés !
Poêlée de chou vert, pommes de terre et lardons
Poêlée de chou vert, pommes de terre et lardons Ingrédients : (Pour 3 personnes) 3 oignons moyens huile d’olive un dizaine de pommes de terre moyenne 400 g de poitrine fumée détaillée en allumettes 1/2 chou vert frisé poivre 1 c à c de mélange du trappeur * Préparation : Éplucher et ciseler vos oignons, les […]
