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La charte AMAP
Au sein d’une AMAP, amapien-ne-s et paysan-ne-s construisent ensemble un autre rapport à l’agriculture et à l’alimentation ; en ce sens ils sont coproducteurs. Ils s’engagent mutuellement à respecter les principes de la charte des AMAP. La présente charte est le document fondateur et fédérateur de toutes les AMAP en France.
La charteC'est quoi une AMAP ?
Ce système de vente directe a permis de sauver de nombreux paysans condamnés par la standardisation, et d'une manière générale, le système de l'agriculture industrielle. En plus de s'assurer une provenance locale de produits ultra frais, souvent cueillis le jour même, les consommateurs participent au maintien de petits producteurs bio garant d'une alimentation respectueuse de l'environnement.
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Courge spaghetti à la crème et lardons
Courge spaghetti à la crème et aux lardons Ingrédients (pour 4 personnes) : Une courge spaghetti. Deux oignons. 2OOg de lardons fumés 100g de parmesan. 25cl de crème fraiche. Sel et poivre. Préparation : Faire cuire la courge dans de l’eau bouillante dans une casserole pendant 1heure ou 30mn à la cocotte minute. Un fois […]
Gâteau moelleux à la crème de marrons
Gâteau moelleux à la crème de marrons Ingrédients 2 oeufs 100 g de sucre 100 g de farine 100 g de beurre 200 g de crème de marrons 1 cuillère à soupe de levure chimique 2 cuillères à soupe de rhum 1 pincée de sel INSTRUCTIONS Mettre les oeufs dans un saladier avec le sucre […]
Le prix des paniers de nos AMAP
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